《色戒》中3场床戏非常重要，李安说：“各种性爱姿势都是想出来的，方便演员表演，更要顾虑戏剧表现，例如男女赤裸缠绕，感觉要很Juicy（多汁的），更有关系扭曲的象征，婴儿般卷曲的体态，其实呼应张爱玲和王佳芝缺少父爱。有血有肉，再往里挤出脓汁脓血，高潮就出来了。”
汤唯曾说拍床戏，像跟导演在地狱里走了一遭，如今回忆从心头上喉头：“最后一次试戏时，导演就说床戏尺度很大，这一关一定要过。但在香港看到剧本，我傻了，天桥上跟在导演后面走，不知身在何处。本来我是个连让医师听心跳都不好意思的人，但正式拍，现场只有我、梁朝伟、导演等4位工作人员，我觉得安全、安心，尽情投入。戏拍完，点滴都在我心中，但一路走来，必须勇敢面对，已让我感觉离王佳芝越来越远。”
李安说：“拍好莱坞演员，他们都有自己的命，拍完如过眼云烟。这次我把演员带进《色，戒》的世界，责任重大，心中有压力，我希望汤唯继续做好演员，找好婆家，一直能遇到好剧本，对她来说很重要。我把梁朝伟看成性命之交，惺惺相惜，他有几层衣服，都肯为我脱掉，为不想增加我负担，还硬说自己脱得很爽，我心里明白他的感受，是为了保护我。”
没脱衣服的王力宏说：“外公是特务，外婆念清华大学参加抗日游行被抓去坐牢，这部电影让我经历人生没体会过的东西，拍完下手杀人的戏，我和导演看完Play Back（倒带），抱着一起哭，激动发抖。”李安说：“我看他哭，抱着他我也哭了，一老一少两个男人，分享、结合，看到力宏就想到年轻的我。”偏头直视李安的王力宏，眼眶泛红说不出半句话。
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