周华健的粤华轩王杰的麻辣火锅-台湾明星食店各有特色

在台湾，明星艺人开食肆已形成一股风气，他们的食肆各有特色，可谓各适其适，各自精彩。


　　周华健：粤华轩


　　周华健与两位好友投资的粤华轩以经营广东菜为主，开业两年来，生意不俗，每月平
均有四、五百万元台币的生意，原因是了捉摸到了台北食客的口味。


　　王杰：麻辣火锅

　　位于台北市中心八德路的“福记”麻辣火锅，现在由王杰的姐姐经营。由姐姐亲手调制的麻辣汤底，有独特的麻辣味，她说这个汤底，是用独门秘方炮制出来的，非常适合南方人。王杰在台湾时，经常会带一些香港明星来光顾，王杰说吃过一次后，欲罢不能，竟然疯狂地爱上了麻辣火锅。

　　孙兴：无名酒吧

　　孙兴在台北的淡水开了一间西餐厅，又在台北的大学路再开了一间名叫No Name的酒吧。酒廊的设计，由女友林美贞一手包办，所有的灯饰都由她设计，有的还是她亲手制作。店内的旧沙发椅子，加上怀旧音乐和各式美酒佳肴，非常适合情侣小聚。

　　蓝心湄：劲辣川菜馆

　　蓝心湄在台湾已拥有三间KiKi餐厅，都是清一色的川菜馆，去年10月她又与舒淇、陶晶莹合资在台北复兴路开KiKi餐厅的总店。川菜以麻辣见称，为照顾不同客人的嗜辣程度，餐牌上以星星表示其辣度，最辣的是三星。

　　范晓萱：庭园餐厅

　　座落在敦化南路的庭园餐厅，是范晓萱的母亲和人合作经营的，卖的是意大利菜。在范晓萱没有工作时，便会去餐厅吃饭，她的庆功宴也常在这里举行，所毋须做广告推广，食客也源源不断。吴宗宪：恶魔岛餐厅

　　吴宗宪将投资100万新币，把他在台北经营得非常成功的恶魔岛监狱餐厅概念，搬到新加坡去。“我在台北的这家监狱餐厅开了一年多了，生意非常好，我想这个概念可以搬来新加坡，正在让智强帮我找地点，可能他和妃丽，都会是股东。”吴宗宪说。

　　杨林：徐家小馆

　　许多人都纳闷地追问杨林，为什么她开店不起名叫“杨家小馆”而叫“徐家小馆”呢？据知他的男友也不姓徐。经过解说才知道，这家店是杨林和从小在一起长大的好友徐瑜芬合资开设的。其实，初起店名时两人曾考虑店名叫“徐杨小馆”，但觉得拗口，所以最后决定以大股东的姓为店名，徐瑜芬出资比杨林多，所以这家店就成了“徐家小馆”，但二人已达协议，下一家分店谁出的钱多店名就跟谁姓，杨林兴致勃勃地说：“下一家我就要它成为‘杨家小馆’。”徐家小馆位于天母克强路2号，这爱店其实是杨林和徐瑜芬合开的第二家店，第一家在内湖路二段，生意相当不错，许多人都是慕名而来，没事时杨林还会到店里帮忙端菜、点菜。平常就已高朋满座的小馆，更常因杨林的出现，让客人迟迟不肯离席，徐瑜芬不得不建议杨林少来为妙。

　　杨林说：“徐家小馆的特色就是无论大宴小酌、点菜、合菜或宴席，这里的厨师都是五星级饭店的大厨。为了留住人心，我们还邀请了厨师们入股，所以他们做得更起劲，因为赚到的每一分钱他们也都有份。在价格上，徐家小馆也是偏大众化，冷盘的价格从160至220元台币之间，海鲜也就99块到589元台币。还有各式合菜，四菜一汤附水果只须1000元，宴席呢从5000块起，包含水果、甜点等13道菜，花样之多绝对让顾客吃得开心。”


　　杨林对店内的装饰也是推崇不已：“因为整个店的设计都是出自徐瑜芬的构想，她学过设计及画画，把所学用在餐厅上，在内湖店里，她把自己的作品挂在店内，让兴趣和事业相结合，那天母店则把老师的画作挂出来与顾客欣赏，让徐家小馆也呈现出为一样的感觉来。”(新浪娱乐 )