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“永远的天王”迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)逝世6年多,但他的音乐与深刻的个人风格,仍深深影响着整个世界,无论时代如何变化,新生代年轻人们还是将他当作偶像,迈克尔无疑是全世代公认的传奇巨星。28日是他的57岁冥诞,他的御用大厨接受《时人》杂志专访,揭露迈克尔不只做音乐近乎苛求,连饮食都异于常人,挑剔也是天王级规格。
因此Mani吸收学习了全世界的烹煮调味技巧,好满足他挑剔的主子,例如墨西哥风的烟熏辣玉米馅饼、烤豆腐羊肉串配北非小米佐摩洛哥酱等,都顺利满足了迈克尔挑剔的味蕾,而如果烤饼干,Mani则舍弃白糖,改以枫糖来带出甜味。
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